Refrescarte mirado (el helado) El helado ha aparecido en cinco siglos en China. El chino se mezcló con nieve en tus cubos y fruta de la plata del garnirovali de la miel. El polo veneciano de Marco del explorador trajo el helado a Europa en el último décimo octavo siglo. Los postres desde entonces congelados se convirtieron en el número uno en el mundo. El helado es siempre una combinación simple de los productos lácteos con el azúcar, yemas de huevo y con diversos añadidos del gusto. Este Alto-producto con un de alto grado en grasas y un carbohidrato. El más conocidos son dos variedades del helado. La primera clase se llama los “gigs.” Incluye varias combinaciones de la leche, de la crema, del azúcar y de las condimentaciones. El segundo se llama “francés” o helado del aire porque él vzbivayut antes de congelar. Consiste en el huevo del zheltkov, el azúcar, la leche, una cantidad pequeña de crema y los varios añadidos. A excepción de las yemas de huevo, el aire de la crema basado en los mismos añadidos que “Philadelphia” diferencia solamente sus proporciones. El helado y las yemas de huevo básicos de chocolate son crema azotada, dándolo que pela consistencia. Puede ser vainilla aromatizada, licor, miel y otros suplementos naturales; Garniruyut su fruta, virutas y coco, tuercas del chocolate, azotó la crema, chocolate, galletas. Sin embargo, debe ser recordado que el gusto debe prevalecer sobre los añadidos del gusto del helado. Para hacerte helado en el país, especialmente, necesitar el congelador. Si deseas cuidar a huéspedes en exceso, y a menudo este tienda de platos preparados de la familia, congelador eléctrico de la mejor compra con una máquina construir-que se refresca. La masa lujosa del chocolate se convierte en ella en helado sin ningún esfuerzo adicional. El congelador manual convencional contiene dos depósitos: el envase interno llenó de una masa y puso encendido un hielo llenado externo del hielo con la sal. Para la fusión siguiente de los minutos 20-30 dirigir hasta que el helado no es zagusteet (pero no zatverdeet!). Puedes casi hacer sin el congelador, él eres solamente helada importante de en un cierto plazo en el compartimiento del congelador (a partir 2 a 5 horas), cada cuidado de la hora que mezcla la abundancia de la espátula de acero de la cacerola a la prueba. En congelador, tazones de fuente especiales del metal o del cristal para el vzbivaniya y el congelar, y el formato para la bomba redonda del crema-hielo del hielo con una tapa. “Con éxito se puede utilizar para formar da o el tamaño similar los tazones de fuente redondos convencionales. Para mezclar el estado durante el sistema de congelación necesario para la lámina de madera probar. Guardar el helado necesitó los envases plásticos con las tapas apretadas. Así pues, hacer que los helados ordinarios del chocolate requieren: • 2 tazas de la leche Arena del • 1 taza PC de los huevos 3 del • Gelatina del • 1 cuchara del H. El agua hirvió 1 taza • Vanil Peretiraem de las yemas de huevo con vainilla y azúcar. Esta mezcla de plantas en la crema caliente del pote, solución de la gelatina (o almidón), calentado, constantemente espátula de madera del pomeshivaya. Un poco después el zagusteet del contenido desaparece y hace espuma. Es una señal que el tiempo ha venido quitar el cazo del fuego, filtrar la mezcla con un tamiz o varias capas de estopilla y de frialdad. Colocado desde entonces en el peso del congelador. El helado hecho en casa de la casa de las opciones puede inventar indefinidamente. ¡Experimentando con la adición de ciertos ingredientes, puedes subir para poseer el helado único de la clase, una forma posible del postre no no sostienes ningún libro!